femmeschefs

 

15 femmes chefs

et

192 pages — 2011 — 29,95$ — ISBN 978-2-923543-19-2

15fc_image

 

Sim­ple­ment inti­tulé 15 femmes chefs, ce livre per­met de les décou­vrir dans cette inti­mité où la cui­sine leur est appa­rue, non seule­ment comme un art de vivre, mais comme une source de vie. La cui­sine est l’univers où elles se révèlent, le lieu où elles s’ingénient à créer des plats colo­rés, simples et savou­reux. Ces 15 chefs qué­bé­coises nous ont gen­ti­ment ouvert leurs portes et leurs secrets. Elles se sont racon­tées, elles nous ont offert quelques-unes de leurs recettes pré­fé­rées et ont puisé dans leur car­net d’adresses afin de nous faire par­ta­ger leurs coups de cœur pour des agri­cul­teurs, des éle­veurs, des cueilleurs, des char­cu­tiers, des fro­ma­gers, des vigne­rons et bien d’autres pas­sion­nés dont les pro­duits sont en vedette dans leur cuisine.

TÉLÉCHARGER L’EXTRAIT